Sauce

Sauce Soja Supérieure

Sauce-Soja03

Ingrédient de base dans la plupart des recettes, donne beaucoup de saveur aux plats. Accompagne les bouchons, sarcives, nems..

Sauce d’Huître

Sauce-Huitre

S’utilise pour la cuisson uniquement. Rehausse les plats traditionnels à base de légumes sautés, nouilles.

Sauce Soja Champignons

Sauce-Soja06

Convient aux plats sautés, plats vapeur, marinades et dips.

Sauce Shop Suey

Sauce-Shop-Suey

Ingrédient de base pour réussir tous vos plats sautés, notamment de légumes. Convient aux végétariens

Sauce Soja Fruit de Mer

Sauce-Soja05

Parfait pour les poissons vapeurs façon Chinoise

Sauce Piment

sauce-piment-chinois

Accompagnement indispensable des bouchons

Sauce Soja Japonaise

Sauce-Soja02

Appréciée pour relever la saveur du riz blanc ou pour accompagner les viandes et poissons

Sauce Piment à l’Ail

sauce-piment-ail

Pour accompagner tout type de plat

Sauce de Poisson

Sauce-Poisson

Ingrédient de base indispensable pour les plats vietnamiens (salades, rouleaux de printemps) : remplace le sel, donne une saveur authentique

Sauce Cacahuète

Sauce-cacahuete

Idéale pour accompagner le poulet, le poisson ou les crevettes.

Sauce Galette de Riz

Sauce-rouleaux-

Convient aux plats sautés, plats vapeur, marinades et dips.

Sauce de Piment Doux

sauce-piment-doux

Pour accompagner tout type de plat

Sauce Rouleaux de Printemps

Sauce-Rouleau

Accompagnement traditionnel indispensable

Sauce « Sriracha »

Sauce-Sriracha

Très reconnue et utilsée en assaisonnement pour les fruits de mer et nems, nouilles sautées, etc..

Sauce Pimentée au Sésame

Sauce-Sesame-pimentée

Excellente avec le poisson et fruits de mer

Sauce de Haricot Noir

Sauce-haricot-noir-2

Préparée à base de haricots noirs séchés et fermentés.

Accompagne les plats sautés à base de viande, légumes, tofu.

Sauce Aigre Doux Tamarin

Sauce-Tamarin-aigre-doux

Apporte un soupcon d’aigre-doux aux plats traditionnels : currys, chutneys, lentilles, etc..

Sauce Poivre Noir

Sauce-Poivre-Noir

Accompagne parfaitement les grillades

Sauce à la Citronelle

Sauce-Citronelle

Parfaite pour la réalisation du « Poulet à la citronnelle et au gingembre »

Sauce « Satay »

sauce-satay-3

Suggestion : A préparer avec du poulet, du tamarin et du lait de coco

Se marie aussi avec le porc (brochettes)

Sauce « Pad Thaï »

Sauce-pad-thai

Ingrédient essentiel pour réussir le Pad Thai traditionnel authentique

Sauce d’Ananas au Piment

Sauce-Ananas

Idéale pour la préparation de « Curry »

Sauce d’Ananas Sucrée

Sauce-Ananas-Sucree

Idéale pour la préparation de « Curry »

Sauce Thaïlandaise pour Salade

Thai-vinaigrette

Riche en saveurs, goût unique pour agrémenter et parfumer : une salade réussie

Sauce d’Huître

Sauce-Huitre

S’utilise pour la cuisson uniquement. Rehausse les plats traditionnels à base de légumes sautés, nouilles.

Sauce « Sukiyaki »

sauce-Sakiyaki

Sukiyaki = Grillé sur une pelle : plat traditionnel au Japon de viande et légumes grillés puis braisés.

     Convient pour : cuisson rapide au wok/ grill / pôele

Sauce Banane Pimentée

Sauce-Banane-pimentée

Idéale pour la préparation de « Curry »

Sauce Mangue Pimentée

Sauce-Mangue-pimentée

Idéale pour la préparation de « Curry »

Sauce Soja Supérieure

Sauce-Soja03

Ingrédient de base dans la plupart des recettes, donne beaucoup de saveur aux plats. Accompagne les bouchons, sarcives, nems..

Sauce d’Huître

Sauce-Huitre

S’utilise pour la cuisson uniquement. Rehausse les plats traditionnels à base de légumes sautés, nouilles.

Sauce Soja Champignons

Sauce-Soja06

Convient aux plats sautés, plats vapeur, marinades et dips.

Sauce Shop Suey

Sauce-Shop-Suey

Ingrédient de base pour réussir tous vos plats sautés, notamment de légumes. Convient aux végétariens

Sauce Soja Fruit de Mer

Sauce-Soja05

Parfait pour les poissons vapeurs façon Chinoise

Sauce Piment

sauce-piment-chinois

Accompagnement indispensable des bouchons

Sauce Soja Japonaise

Sauce-Soja02

Appréciée pour relever la saveur du riz blanc ou pour accompagner les viandes et poissons

Sauce de Poisson

Sauce-Poisson

Ingrédient de base indispensable pour les plats vietnamiens (salades, rouleaux de printemps) : remplace le sel, donne une saveur authentique

Sauce Cacahuète

Sauce-cacahuete

Idéale pour accompagner le poulet, le poisson ou les crevettes.

Sauce Galette de Riz

Sauce-rouleaux-

Convient aux plats sautés, plats vapeur, marinades et dips.

Sauce de Piment Doux

sauce-piment-doux

Pour accompagner tout type de plat

Sauce Rouleaux de Printemps

Sauce-Rouleau

Accompagnement traditionnel indispensable

Sauce « Sriracha »

Sauce-Sriracha

Très reconnue et utilsée en assaisonnement pour les fruits de mer et nems, nouilles sautées, etc..

Sauce Pimentée au Sésame

Sauce-Sesame-pimentée

Excellente avec le poisson et fruits de mer

Sauce de Haricot Noir

Sauce-haricot-noir-2

Préparée à base de haricots noirs séchés et fermentés.

Accompagne les plats sautés à base de viande, légumes, tofu.

Sauce Aigre Doux Tamarin

Sauce-Tamarin-aigre-doux

Apporte un soupcon d’aigre-doux aux plats traditionnels : currys, chutneys, lentilles, etc..

Sauce Poivre Noir

Sauce-Poivre-Noir

Accompagne parfaitement les grillades

Sauce à la Citronelle

Sauce-Citronelle

Parfaite pour la réalisation du « Poulet à la citronnelle et au gingembre »

Sauce « Satay »

sauce-satay-3

Suggestion : A préparer avec du poulet, du tamarin et du lait de coco

Se marie aussi avec le porc (brochettes)

Sauce « Pad Thaï »

Sauce-pad-thai

Ingrédient essentiel pour réussir le Pad Thai traditionnel authentique

Sauce d’Ananas au Piment

Sauce-Ananas

Idéale pour la préparation de « Curry »

Sauce d’Ananas Sucrée

Sauce-Ananas-Sucree

Idéale pour la préparation de « Curry »

Sauce Thaïlandaise pour Salade

Thai-vinaigrette

Riche en saveurs, goût unique pour agrémenter et parfumer : une salade réussie

Sauce d’Huître

Sauce-Huitre

S’utilise pour la cuisson uniquement. Rehausse les plats traditionnels à base de légumes sautés, nouilles.

Sauce « Sukiyaki »

sauce-Sakiyaki

Sukiyaki = Grillé sur une pelle : plat traditionnel au Japon de viande et légumes grillés puis braisés.

     Convient pour : cuisson rapide au wok/ grill / pôele

Sauce Banane Pimentée

Sauce-Banane-pimentée

Idéale pour la préparation de « Curry »

Sauce Mangue Pimentée

Sauce-Mangue-pimentée

Idéale pour la préparation de « Curry »

Sauce Piment à l’Ail

sauce-piment-ail

Pour accompagner tout type de plat